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【名称】
唐辛子調味料

【内容量】
1L×1本

【賞味期限】
製造日より1年
産直専門店につき何処よりも賞味期限の長いものをお出ししています

【原材料】
唐辛子、泡盛松藤30度

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。開栓後は、冷蔵庫にて保存してください。

【お召上がり方】
最もポピュラーなのは沖縄そばに入れるのですが、鍋物や炒め物に数滴入れてもピリッとした刺激がおいしさを引き立ててくれます。
世界第2位という辛さの島唐辛子を使用しているので、一滴ずつ味を確認しながらお試しあれ!!
※辛いのでかけすぎにご注意ください

【JANコード】
4956149007829

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名座間味こんぶ
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

辛党・お酒大好きな方にお薦めなのが、崎山酒造さんの泡盛 松藤30度を使ったコーレーグースです。
島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産調味料「こーれーぐす」。
沖縄そばが好きな方にはお馴染みだと思いますが、沖縄の食堂に入るとテーブルの上には必ずこの「こーれーぐす」が置いてあります。
最近では沖縄に来られた観光客の皆さんにも好評で、「こーれーぐす」も全国区になった感があります。
リピーターの方や、「すでにコーレーグスの虜です!」という方は是非こちらをどうぞ。

本品最大のウリは通常原価を下げるのに20度の泡盛を使いますが、本品は30度を使用。
より島唐辛子のエキスが、溶け込みおいしく仕上がっています。
ぜひお試しあれ。


◆こーれーぐす
コーレーグスは沖縄で栽培されている島唐辛子の別名で島唐辛子から作られる調味料の名前でもあります。島唐辛子が赤いうちは泡盛を継ぎ足して使えると言われています。 
【雑学】高麗(昔の朝鮮)からきた薬=グースで、こうらいぐーすが、なまったものと言われています。

安全上のお知らせ

辛いのでかけすぎにご注意ください
※開栓後はお早めにご使用ください。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


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日本薬学会は、「くすり」に関係する研究者や技術者が、
学術上の情報交換を行い、学術文化の発展を目的とする学術団体です。

2022/01/05

会誌「ファルマシア」1号

ウェブ公開しました。
閲覧の際はIDとパスワードが必要です。
J-STAGEでファルマシアを閲覧する際の購読者番号とパスワードを入力してください。

2021/12/27

シンポジウムのお知らせ

日本薬学会は、2022年2月5日にシンポジウム「新型コロナウイルス感染症の予防と治療 Up-to-date そして変異株への対応」を、日本学術会議、日本医学会連合との共同主催にて行います。どなたでもYouTubeで視聴できます。

2021/12/01

学会賞

2022年度受賞者が決定しました。

2021/12/01

活薬のひと

製薬企業の存在意義

協和キリン株式会社 宮本昌志 氏

2021/12/01

ヤツデ - 生薬の花

大きくて艶のある分厚い葉っぱが特徴のヤツデは、関東から沖縄に分布し、暖かい土地の海岸の林などに生えています。